Rene Redzepi, David Zilber – The Noma Guide to Fermentation

Kniha The Noma Guide to Fermentation – autor Rene Redzepi, David Zilber

At noma—four times named the world’s best restaurant—every dish includes some form of fermentation, whether it’s a bright hit of vinegar, a deeply savory miso, an electrifying drop of garum, or the sweet intensity of black garlic. Fermentation is oneViac…

Knihu The Noma Guide to Fermentation od Rene Redzepi, David Zilber jsme pro vás našli nejlevněji u našeho partnera – online knihkupectví Martinus. Jedná se o vůbec nejlevnější knížku The Noma Guide to Fermentation svého v ČR! Ušetříte i na dopravě, stačí si The Noma Guide to Fermentation poslat do některé z tisíců výdejen v síti Zásilkovna jen za 49,- Kč.